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Brassage de bière à la maison

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seb
Messages : 81

Brassage de bière à la maison

Message par seb » lun. 30 août 2010 19:50

Salut les gens!

Comme prévu voici un lien concernant le brassage de bière amateur (à la maison). Il couvre à peu près tous les aspects de la "discipline" avec pas mal de photos.

http://biere.jg-laurent.com/

Deux manières de réaliser votre bière:
- la première "comme en vrai", en concassant de l'orge, en le faisant cuire, en rajoutant du houblon puis les fermentations etc...
- la seconde beaucoup plus simple, en partant d'un concentré (un moût) auquel il suffit de lui rajouter du sucre et de l'eau pour lancer la fermentation.

La seconde option ne requiert que peu d'investissement (50-60 euros) et permet de faire quasiment tout type de bière (de la blanche à la stout) avec un rapport qualité prix imbattable.

Mes derniers 20 litres de pils (une blonde rafraichissante) --> coût de revient = 80 cents du litre...Je ne me fais battre que par les marques low-cost des hypers...

Pas pu vous mettre des images du processus, car tout doit être fait relativement rapidement...Par contre sur ce lien, vous avez tout le processus expliqué, images à l'appui: http://univers.biere.free.fr/index.php? ... brication1

Voili voilo!

PS: allez donc jeter un oeil ici: http://www.picomousse.fr/picomousse/index.php.

Yves m'a filé ce lien. On y trouve toutes les matières premières et on peu même aller y brasser sa bière!!! Énorme!



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Cerbere
Site Admin
Messages : 1558
Localisation : Le Bois d'Oingt

Message par Cerbere » lun. 30 août 2010 20:56

Merci, super sympa.

Antoine

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pépé le chinois
Messages : 363
Localisation : attention ne te retourne pas!!!!!

Message par pépé le chinois » mar. 31 août 2010 14:41

bientot la bière du nain :?: :?: :?: cool 8) 8) 8)

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Christian
Messages : 343

Message par Christian » jeu. 2 sept. 2010 13:55

Est ce que cela augmente la qualité de la peinture sur la fig ?

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morei
Messages : 2086
Localisation : villefontaine
Contact :

Message par morei » jeu. 2 sept. 2010 16:20

non mais ça te parait meilleur et au bout de la 3eme tu ne vois plus le figs......C'est plutot une boisson d'homme.......................

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